In dem Versuch wird ein geringerer statischen Druck für dem engeren Rohrabschnitt zu erkennen. Die Druckdifferenz ist von der Strömungsgeschwindigkeit anhängig.

Für ideale (d. h. reibungsfreie, inkompressible) Flüssigkeiten ist der Zusammenhang zwischen Druckdifferenz und Strömungsgeschwindigkeit über die Bernoulligleichung herleitbar.

Das Venturirohr wird häufig zur Bestimmung der Strömungsgeschwindigkeit in Flüssigkeiten eingesetzt.