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Die Entropie S ist eine thermodynamische Zustandsfunktion, die wie Temperatur T, Volumen V und Druck p den Zustand eines Systems beschreibt. Sie ist auch ein Maß für die Ordnung bzw. Unordnung eines Systems.
Analog zur inneren Energie U interessiert man sich vor allem für
die Änderung 
der Entropie bei thermodynamischen Prozessen.
Man definiert
Dabei bezeichnet dQrev die Wärmemenge, die bei einem
reversiblen Prozess mit der Umgebung ausgetauscht wird. Der Quotient 
wird auch reduzierte Wärmemenge genannt. In Worten:
Die Änderung
der Entropie ist gleich dem Integral über die reduzierten Wärmemengen
.
Die Änderung
der Entropie ist unabhängig vom Weg beim Wechsel eines thermodynamischen
Zustands und hängt nur von dessen Anfangs- und Endzustand ab.
Film: Wärmekontakt zweier gleicher Körper unterschiedlicher
Temperatur
© Universität Würzburg, Tilo Hemmert 2000