Erhöhung des Siedepunkts mit Kochsalz

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	Der Siedepunkt erhöht sich durch Zugabe von Kochsalz.

Aufbau und Durchführung

Ein Becherglas mit Wasser wird mit einem Bunsenbrenner zum Sieden gebracht. Anschließend wird Kochsalz (NaCl) (jeweils 30 g) zugegeben und die Siedetemperatur bestimmt.

Zur Vertiefung

• Bei welcher Temperatur siedet das Wasser ohne Zugabe / nach Zugabe von 30 g/60 g Kochsalz?
• Wie erklären Sie, dass das Wasser ohne Zugabe von Kochsalz bei 99,4°C siedet und nicht bei 100°C?
• Wie lässt sich die Erhöhung der Siedetemperatur physikalisch erklären?

Physikalischer Hintergrund